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多吃水果和蔬菜不光能夠降低癌癥和心血管疾病的風險，同時也能影響人們的心情，使幸福感提升。
Hcy Elisa試劑盒這項研究隨機選擇了一萬多人進行了長達兩年的調查，被調查者記錄下每日的飲食，并測試他們的幸福感。結果顯示每天多吃一倍的蔬菜和水果，給人的幸福感就如同失業后找到了一份新工作一樣。
Andrew教授說，吃蔬果能夠明顯、快速的提高人們的幸福感，這速度比提高人們的健康水平可是要快得多。Hcy Elisa試劑盒如果告訴人們多吃蔬果有益健康，人們的動力是較弱的，但吃蔬果提升幸福感的效果是*的。現在人們攝入的脂肪和淀粉過多，這項研究希望能改變人們對健康飲食的觀念，促使人們多吃蔬果。
研究者們認為，蔬果使人幸福的原因可能與它們所含的抗氧化劑有關，當然，這需要Hcy Elisa試劑盒科學家們更深入的去研究。